В мире очень много разнообразных блюд, некоторые из них пугают своей неестественностью, некоторые откровенно противны. Например, есть такой сыр — касу марцу. Его особенность в том, что он сделан из другого сыра, под названием пекорино, родом из Сардинии. Там и придумали передерживать этот сыр, доводя его до стадии гниения и появления в нем личинок сырной мухи. Кто-то удаляет личинок перед употреблением этого сыра, а кто-то употребляет прямо с ними. Фото оригинального сыра касу марцу собраны в этом разделе.
о
